香菇是一种常见且备受喜爱的食材。湖北省襄阳市保康县城关镇堰塘村充分利用本地资源优势，发展香菇特色产业，不断丰富城区群众“菜篮子”，带动群众增收、推动乡村振兴。

　　初冬时节，在海拔800多米的保康县城关镇堰塘村香菇大棚里，只见一排排整齐的架子上摆满了菌棒，空气中弥漫着香菇独特的香味。村党支部书记张永国正带领村民忙碌采摘香菇，现场一派丰收景象。

　　大棚里，圆润饱满的香菇，就像一个个胖墩墩的小娃娃，顶着大大的伞盖，鼓鼓囊囊地立在菌袋上，充满了生机与活力。“我种的是山东七河九号，个大、肉厚、味美，鲜炒、炖汤皆宜。”张永国喜滋滋地说。

　　张永国介绍，他种植的香菇品质优、个头饱满，除品种优势外，关键在灭菌和越夏管理两个环节。“灭菌时，100°C高温最少要维持20个小时不变。越夏管理要用泉水降温PP电子app下载、遮阳网控温，最高温度不能超过30°C，以保障香菇的产量和产pp电子值。”

　　2010年，张永国pp电子投身香菇种植PP电子app下载，通过引进优质品种、更新先进种植技术、加大资金投入等措施，不断推动香pp电子菇产业的规模化、标准化发展。

　　如今，他家的鲜香菇销售价为每公斤12元左右，产品供应县城区各大超市及周边地区。“今年种植2.5万袋，已经收入7万多元，预计全年产值达到20万元左右。”张永国说PP电子app下载。

　　小香菇成就大产业。张永国不仅自己成为村里的致富带头人，每年还带动13名村民季节性家门口务工增收，为乡村振兴注入强劲动力。

　　在保康县，香菇产业正成为鼓起村民口袋、丰富城区“菜篮子”的有力支撑，助力乡村迈向富裕路。（经济日报记者 柳洁）